Merotto

Il successo del Prosecco, vino simbolo dell'imprenditoria vitivinicola dei colli trevigiani, è questione ormai certa: lo provano i numeri, con le 45.980.000 bottiglie di spumante prodotte nell'annata 2009!

La ragione di tanto consenso si può trovare nel carattere del vino: immediato, il Prosecco di Valdobbiadene seduce palati diversi per gusto e cittadinanze, e accompagna con disinvoltura le preparazioni gastronomiche più disparate. Si può anche, però, riflettere sull'origine del "fenomeno" Prosecco, e valutare il ruolo di coloro che ne hanno fatto un prodotto di qualità. Inevitabile allora citare l'azienda Merotto e i suoi vini.

Graziano Merotto è un convinto sostenitore della professionalità: si avvale di una rete di collaboratori a cui concede libertà di decisione, e a cui garantisce gli strumenti per lavorare al meglio, certo che questo sia il segreto di un'uva ben coltivata, indispensabile per ottenere un vino ben fatto, dalla qualità ben comunicata.