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Fromage mon amour

09.04.2016 · categoria: @tasting space

Fromage mon amour

Come si può governare un paese che ha 246 formaggi diversi? Questo si chiedeva Charles De Gaulle prima di essere presidente della Repubblica francese. La battuta non esprimeva, ovviamente, la perplessità sulla governabilità della nazione, ma faceva chiaramente riferimento ad... continua

Essentiae

26.03.2016 · categoria: @tasting space

Essentiae

Limoncello, Rosolio, Nocino e Ratafià sono solo alcuni nomi che hanno reso famosa la liquoristica italiana nel mondo. Fino a qualche decennio fa erano considerati i “liquori della domenica”, assaporati dai nostri nonni solo nei giorni di festa. Ora sono... continua

Colombe d'autore

19.03.2016 · categoria: @tasting space

Colombe d'autore

I cooking shows parlano chiaro: la pasticceria negli ultimi anni ha fatto passi da gigante sotto il profilo della popolarità, catturando l’attenzione del pubblico e guadagnando spazi televisivi finora riservati solo ai cuochi. Ma attenzione! La pasticceria... continua

Contini, l’alfiere della Vernaccia di Oristano

12.03.2016 · categoria: @tasting space

Contini, l’alfiere della Vernaccia di Oristano

Nomini Contini e pensi subito alla Vernaccia di Oristano.
Siamo nella Sardegna centro-occidentale,  nella penisola del Sinis, esattamente a Cabras, non lontani dal sito archeologico di “Sa Osa” dove sono stati rinvenuti semi d’uva risalenti al 2000 a.C., la più... continua

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