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Torelló: seduzione catalana.

07.04.2018 · categoria: @tasting space

Torelló: seduzione catalana.

Nel gergo commerciale un “top of mind” è il primo prodotto al quale un consumatore pensa quando intende effettuare un acquisto. Se applicato al metodo classico italiano combacia con Franciacorta, mentre lo stesso concetto attribuito agli stranieri vede in vetta... continua

I vini del sale di Fabio Ferracane

24.03.2018 · categoria: @tasting space

I vini del sale di Fabio Ferracane

La più grande isola del Mediterraneo, una terra dei sogni dalla posizione geografica privilegiata, dove monti, colline ed un mare d’incredibile bellezza offrono scenari naturali unici ed indimenticabili. È la Sicilia, l’isola del vino, il vigneto più grande d’Italia con i... continua

La magia del 45° parallelo attraversa l’Oltrepò

03.03.2018 · categoria: @tasting space

La magia del 45° parallelo attraversa l’Oltrepò

Equidistante da Polo Nord ed Equatore, là dove la freschezza lunare del Nord incontra il calore solare del Sud, si trova il 45° parallelo, quintessenza dell’equilibrio naturale. È quanto sostiene Olivier Bernard, proprietario e vigneron di Domaine de Chevalier a... continua

Il lungo viaggio del Cabernet

24.02.2018 · categoria: @tasting space

Il lungo viaggio del Cabernet

Cabernet Franc e Sauvignon, i “gemelli diversi”, sono come due fratelli cresciuti fianco a fianco nel grembo materno, ma dal diverso DNA. Due vitigni simili ma distinti, assieme generano il Cabernet, se vinificati separatamente mantengono i loro nomi d’origine.

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