Quello che si impara sui libri è importante: ma quello che insegnano i vignaioli quando parlano della propria terra, e di come fanno i propri vini non si trova in alcuna pubbicazione.
Bisogna muoversi: andarli a trovare in cantina, e tenere occhi ed orecchi aperti a qualsiasi suggerimento.
....oppure leggere questa rubrica!
13.05.2013 · categoria: Viaggi di-vini · Commenti (0)
Ci accolgono il cielo grigio e un venticello primaverile, le guglie cesellate della cattedrale e milioni e milioni di piante di vigna a disegnare la valle che nel fondo, placidamente, vede scorrere la Marna. Mentre in Italia si svolgevano i festeggiamenti... continua
11.04.2013 · categoria: Viaggi di-vini · Commenti (0)
A quanti di voi è capitato di attendere con ansia l'arrivo di un pacco? E chi, tra di voi, prima di aprirlo, non ha assaporato il gusto della sorpresa? No, non ho intenzione di ricreare l'atmosfera da immigrati del dopoguerra nell'attesa di... continua
22.03.2013 · categoria: Viaggi di-vini · Commenti (0)
Ispiràti (giocoforza!) dalla crisi economica oppure spinti da ideali ecologisti non sapremo dire: sta di fatto che quest'anno abbiamo proposte circoscritte per gli ingredienti dei vostri pranzi di Pasqua e Pasquetta!
Non per questo limitate, potremmo piuttosto sostenere... continua