IL NOVECENTO

E’ l’epoca dell’innovazione e del modernismo.
La domenica, in città, era abitudine vestirsi di tutto punto, stretti in ghette e bustini, per raggiungere “la Pasticceria” e sorseggiare una cioccolata o un té pregiato.

Sull’onda dell’innovazione, ai primi del secolo, utilizzando nocciole zucchero e uova, i mastri pasticceri torinesi inventarono delle piccole palline dolci destinate a diventare di gran moda: i nocciolini.

Ancor oggi è abitudine sgranocchiarli insieme ad un buon zabaione.

Ma.
Accompagnateli ad un calice di arneis passito prodotto dall’azienda Cascina Chicco.
Poi guardatevi intorno: il mondo assumerà sfumature seppia e atmosfere raffinate, e voi avrete 'impressione di guardarlo da dietro i vetri di una pasticceria.....

Sarà’ un viaggio nel gusto del novecento… buona degustazione!

http://www.nocciolini-bonfante.it
www.cascinachicco.com