Twitter Facebook Rss

Vicentini

Recioto di Soave

Recioto di Soave Docg

vitigno: Garganega 100%

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Colognola ai Colli (VR) Località  S. Zeno

sistema di allevamento: pergoletta unilaterale

resa: 60 q.li/ha

vinificazione: l'uva viene raccolta a mano nella prima decade di settembre e messa a riposo in cassette per l'appassimento fino al mese di Marzo. Durante questo periodo l'uva viene accuratamente seguita e pulita per ottenere il meglio della qualità. Segue pressatura soffice e maturazione in acciaio.

Analisi visiva

giallo intenso dorato

Analisi olfattiva

intenso, floreale e fruttato

Analisi gustativa

caldo, maturo con piacevole retrogusto amarognolo

Abbinamenti

dolci a pasta secca, formaggi erborinati e stagionati

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

Sei interessato a questo prodotto?

Questo sito utilizza cookies, anche di terze parti, per offrire una migliore esperienza. Chiudendo questo banner o continuando la navigazione acconsenti all’uso dei cookie. Per saperne di più leggi la nostra Privacy Policy . ×
Grazie