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Montegrande

prosecco

Vino Spumante Aromatico di Qualità

vitigno: prosecco

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: vari vigneti in comune di Rovolon

natura del suolo: medio impasto - argilloso

sistema di allevamento: guyot

età delle vigne: 12 anni

vendemmia: inizio settembre

vinificazione: tradizionale, in bianco, con rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat

affinamento: acciaio

Analisi visiva

Giallo paglierino vivace, spuma consistente, perlage fine e persistente.

Analisi olfattiva

Delicato e leggermente aromatico.

Analisi gustativa

Fresco fragrante sapido e moderatamente secco.

Abbinamenti

Stuzzichini, primi piatti di verdure, proposte di pesce.

Temperatura di servizio

8°c

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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