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Montegrande

serprino

Colli Euganei Serprino DOC

vitigno: prosecco

Caratteristiche Viticole

sistema di allevamento: guyot

età delle vigne: 14 anni

vendemmia: inizio settembre

vinificazione: tradizionale in bianco con rifermentazione in autoclave secondo metodo Charmat (60giorni)

affinamento: acciaio

Analisi visiva

giallo paglierino con riflessi verdognoli

Analisi olfattiva

delicato, di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e ananas

Analisi gustativa

delicatamente effervescente, di morbida e fresca struttura

Abbinamenti

antipasti magri, primi leggeri e piatti di pesce in genere

Temperatura di servizio

8°c

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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