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Montegrande

pinot bianco

Colli Euganei Pinot Bianco DOC

vitigno: pinot bianco

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: vari vigneti nel comune di Rovolon

natura del suolo: medio impasto - argilloso

sistema di allevamento: guyot

età delle vigne: 13 anni

vendemmia: settembre

vinificazione: tradizionale, in bianco

affinamento: acciaio

Analisi visiva

giallo paglierino

Analisi olfattiva

floreale e fruttato con riconoscimenti chiari di mela gialla, peperone verde, erbe aromatiche

Analisi gustativa

sapido, equilibrato, di buon corpo e persistenza.

Abbinamenti

antipasti magri, primi piatti con verdure, risotti, pesci in genere, uova e formaggi freschi

Temperatura di servizio

12°c

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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