Twitter Facebook Rss

Ca' Orologio

Colli Euganei Rosso "Calaòne"

Colli Euganei Rosso DOC

uvaggio: Merlot 60%, Cabernet 35%, Barbera 5%

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Monte Castello e Monte Cecilia

altitudine: da 93 a 185 metri s.l.m.

esposizione: sud, sud-ovest

densità: 5600-1666 viti/ha

resa: 1,2 kg

età delle vigne: 8-33 anni

produzione annuale: 17.660 bottiglie, 240 magnum, 28 doppio magnum

vinificazione:

tradizionale, in rosso. La fermentazione dura 16 gg. in vasca d’acciaio e tino di rovere aperto con lieviti indigeni.
Fermentazione malo-lattica svolta in barrique.

affinamento: 24 mesi, di cui 12 in barrique di rovere francese 70% nuove e 30% di secondo passaggio.

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

Sei interessato a questo prodotto?

Questo sito utilizza cookies, anche di terze parti, per offrire una migliore esperienza. Chiudendo questo banner o continuando la navigazione acconsenti all’uso dei cookie. Per saperne di più leggi la nostra Privacy Policy . ×
Grazie