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Ca' Orologio

"Salaròla" Bianco del Veneto

Bianco Veneto igt

uvaggio: Tocai 40%, Moscato 40%, Riesling R. 20%

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Monte Castello e Monte Cecilia

altitudine: da 60 a 120 metri s.l.m.

esposizione: sud-est, sud-ovest

densità: 5434-1666 viti/ha

resa: 1,2 kg

età delle vigne: 8-33 anni

produzione annuale: 5.200 bottiglie

vinificazione:

tradizionale in rosso, con fermentazione di 12 gg. in tino di rovere aperto e affinamento per 9 mesi in tini di rovere

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