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Lo Triolet

muscat pètit grain

Vallèe d'Aoste Muscat Pètit Grain D.O.C. 

vitigno: 100% moscato bianco

Caratteristiche Viticole

superficie: 0,40 ettari

sistema di allevamento: guyot

densità: 900 ceppi per ettaro

vendemmia: primi di ottobre

produzione annuale: 1500 bottiglie

vinificazione: le uve vengono raccolte in piccole cassette e subito pigiate; dopo una breve macerazione vengono pressate e decantate staticamente; la parte limpida del mosto viene avviata alla fermentazione a temperatura controllata.

affinamento: 6 mesi in botti di acciaio

Analisi visiva

Giallo paglierino carico

Analisi olfattiva

Fruttato aromativo persistente

Analisi gustativa

Secco, fresco e armonico

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti leggeri e formaggi freschi

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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