Twitter Facebook Rss

rosso di montalcino

Rosso di Montalcino DOC

vitigno: 100% Sangiovese

Caratteristiche Viticole

resa: 800/1000 gr di uva per ceppo

vendemmia: manuale

produzione annuale: 35000 bottiglie da 750 cl

vinificazione: L'uva viene raccolta a mano; selezioniamo i grappoli a mano su tavoli di legno prima e dopo la diraspatura. Alla pigiatura soffice segue, in vasche di inox a temperatura controllata, la fermentazione. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere da 225 litri e poi in bottiglia fino al momento della messa in commercio.

affinamento: legno

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

Sei interessato a questo prodotto?

Questo sito utilizza cookies, anche di terze parti, per offrire una migliore esperienza. Chiudendo questo banner o continuando la navigazione acconsenti all’uso dei cookie. Per saperne di più leggi la nostra Privacy Policy . ×
Grazie