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Cascina Chicco

roero "Valmaggiore"

Roero Riserva D.O.C.

vitigno: 100% nebbiolo

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Valmaggiore - Vezza

esposizione: sud-ovest

vinificazione: Tradizionale vinificazione in rosso, e successivo affinamento in botti di rovere

affinamento: legno

Analisi visiva

Colore rosso rubino intenso

Analisi olfattiva

Profumo ricco di riconoscimenti, tra cui lamponi, mora, viola ed eleganti note speziate

Analisi gustativa

Strutturato, si avvertono sensazioni di viola e cacao, fino al sopraggiungere delle sensazioni tanniche che ne aumentano la persistenza

Abbinamenti

Arrosti, selvaggina, brasati e stracotti, formaggi

Temperatura di servizio

19°c

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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