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Lucchetti

lacrima di Morro d'Alba "Guardengo"

Lacrima di Morro d'Alba doc

vitigno: lacrima 100%

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: vigneti aziendali più datati e meno esposti

natura del suolo: terreni ricchi di potassio e poveri in ferro

altitudine: 180 -220 m slm

esposizione: da sud-est a sud-ovest

sistema di allevamento: guyot

resa: 60 quintali di uve per ettaro

età delle vigne: 25 anni

produzione annuale: 10.000 bottiglie

vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso. La fermentazione avviene in botti di acciaio da 50 quintali per la durata di 21 - 30 giorni. Si esegue macerazione lunga a temperature non superiori ai 26°c; il vino viene imbottigliato giovane e posto ad affinare in bottiglia.

affinamento: acciaio

Analisi visiva

Rosso porpora con riflessi violacei

Analisi olfattiva

Profumo intenso, fragrante, di confettura di lampone

Analisi gustativa

Fresco, morbido, armonico, persistente

Temperatura di servizio

16 - 18°c

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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