I prodotti Ca' di Frara

uvaggio: croatina, barbera, uva rara, pinot nero

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Mornico Losana, Torricella Verzate

natura del suolo: argilloso-sabbioso

altitudine: 220 m slm

esposizione: sud - ovest

sistema di allevamento: guyot

densità: 5000 piante per ettaro

vendemmia: manuale, in cassette di plastica, nella seconda settimana di ottobre

vinificazione: In rosso, tradizionale, macerazione a cappello sommerso e fermentazione in acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata.
Maturazione in barriques per circa 14-18 mesi. Affinamento in bottiglia per 6-7 mesi prima della commercializzazione.

Sei interessato a questo prodotto?