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Birra e pane sono coetanei: sarà per l'identica natura degli ingredienti, seppure miscelati in diverse proporzioni! Come il pane anche la birra svolse il ruolo, nell'antichità, di sfamare i popoli e  permettere lo sviluppo di civiltà sedentarie... rallegrando continuamente gli animi! Dalla preistoria alle società attuali molte cose sono cambiate, e la birra è diventata la bevanda alcolica più venduta al mondo. Ad alta o bassa fermentazione, chiara, ambrata o scura, la birra, specialmente se artigianale, è la nuova frontiera dell'enogastronomia di qualità!  

La birra di Meni

La birra di Meni

C'è chi dopo una vita di lavoro desidera trascorrere il tempo da pensionato, chi vorrebbe... andare sulla luna e chi, più semplicemente, si mette a fare birra! E' il caso di... continua

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