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Paolo Rodaro

ribolla gialla

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC  

vitigno: 100% ribolla gialla

Caratteristiche Viticole

natura del suolo: colline eoceniche con terreno marnoso calcareo

densità: 4500 - 5000 ceppi per ettaro

vinificazione: cernita delle uve, che devono essere completamente sane, pressatura soffice, vinificazione tradizionale

affinamento: acciaio

Analisi visiva

giallo paglierino scarico

Analisi olfattiva

molto delicato, ricorda la mela cotogna

Analisi gustativa

secco, fresco, elegante

Temperatura di servizio

15°c

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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