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Paolo Rodaro

chardonnay

Colli Orientali del Friuli Chardonnay DOC

vitigno: 100% chardonnay

Caratteristiche Viticole

natura del suolo: colline eoceniche con terreno marnoso

densità: 4500 - 5000 ceppi per ettaro

vinificazione: cernita delle uve, che devono essere completamente sane, pressatura soffice, vinificazione tradizionale

affinamento: acciaio

Analisi visiva

giallo paglierino con riflessi verdognoli

Analisi olfattiva

tipico, ricorda il lievito, la crosta di pane, lievi sentori di banana, di frutta esotica

Analisi gustativa

secco, fine, elegante

Temperatura di servizio

15°c

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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