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Tenuta La Viola

sangiovese "Oddone da Bertinoro"

Sangiovese di Romagna Superiore D.O.C.

vitigno: 100% sangiovese

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: vigna del Re e vigna del Pozzo, a Bertinoro

superficie: 2,7 ettari totali

altitudine: 100 m slm

esposizione: sud - est

sistema di allevamento: cordone speronato e guyot basso

densità: 5000 piante per ettaro

resa: 90 quintali di uva per ettaro

vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata con ripetute follature. Evoluzione in contenitori di acciaio e affinamento per almeno 3 mesi in bottiglia.

affinamento: acciaio

Analisi visiva

Colore rosso rubino

Analisi olfattiva

Note floreali e di frutta rossa: ciliegia e viola mammola

Analisi gustativa

Intenso, persistente, e dall'ottima bevibilità 

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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