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Fattoria La Rivolta

falanghina del taburno

Taburno Falanghina D.O.C.

vitigno: 100% falanghina

Caratteristiche Viticole

resa: 80 - 100 quintali di uve per ettaro

vendemmia: manuale, alla fine di settembre

produzione annuale: 60000 bottiglie

vinificazione: Tradizionale, in bianco. La fermentazione avviene in fermentini di acciaio inox per 15 giorni alla temperatura controllata di 14-17°c. 

Abbinamenti

pesce arrosto, legumi, carni bianche, pietanze con cipolla

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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