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Fattoria La Rivolta

"Sogno di Rivolta"

Beneventano Bianco I.G.T.

uvaggio: 50% falanghina, 25% fiano, 25% greco

Caratteristiche Viticole

resa: 70 quintali di uva per ettaro

vendemmia: manuale, nel mese di ottobre

produzione annuale: 7000 bottiglie

vinificazione: Vinificazione con fermentazione in fermentini di acciaio inox e barriques, alla temperatura controllata di 14-17°c, per 15 giorni. Il vino matura in contenitori di acciaio e in barriques. 

affinamento: acciaio e legno

Abbinamenti

Pesce, carni bianche, formaggi

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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