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Waldgries

moscato rosa passito

Alto Adige Moscato Rosa DOC

vitigno: 100% moscato rosa

Caratteristiche Viticole

sottozona: colline del S. Maddalena classico in Comune di Bolzano

sistema di allevamento: pergola

resa: 15 – 35 hl di vino per ettaro

vinificazione: le uve vendemmiate tardive vengono appassite fino a gennaio - febbraio. Segue la fermentazione fredda in vasche inox, e l'affinamento parzialmente in barrique

affinamento: legno

Analisi visiva

Rosso rubino

Analisi olfattiva

Intenso, delicato, aromatico, ricorda le rose in fiore, il lampone, la ciliegia e il moscato

Analisi gustativa

Pieno, amabile, ricco d´ estratto, persistente con una bella acidità¡

Abbinamenti

Dolci di mandorla, noce e cioccolata, strudel ma anche da aperitivo

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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