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Alois Lageder

merlot

Alto Adige Merlot DOC 

vitigno: 100% merlot

Caratteristiche Viticole

sottozona: vigneti di Magrè

natura del suolo: terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei

altitudine: 230 - 300 m

resa: 60 ettolitri di vino per ettaro

età delle vigne: 15 - 35 anni

vendemmia: fine settembre inizio ottobre

vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica in acciaio per 14 giorni. Affinamento per 8 mesi in grandi botti di rovere

affinamento: 8 mesi in grandi botti di rovere

Analisi visiva

Colore rosso ciliegia medio

Analisi olfattiva

Aroma pulito, speziato, tipico del vitigno

Analisi gustativa

Sapore fruttato, armonico e corposo, dal finale fresco e persistente

Abbinamenti

Con selvaggina, carne bianca, formaggio stagionato e saporito

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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