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Alois Lageder

lagrein

Alto Adige Lagrein DOC 

vitigno: 100% lagrein

Caratteristiche Viticole

sottozona: vigneti nella conca di Bolzano sulle sponde del torrente Talvera. Microclima molto caldo.

natura del suolo: terreni sabbiosi di origine alluvionale

resa: 60 hl / ha

età delle vigne: 15 - 40 anni

vendemmia: metà  settembre

vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica in acciaio per 14 giorni. 16 mesi di affinamento in grandi botti di rovere

affinamento: 16 mesi di affinamento in grandi botti di rovere

Analisi visiva

Colore rosso ciliegia medio con riflessi rosso rubino

Analisi olfattiva

Profumo ricco e fruttato (prugne), floreale e speziato con note di cuoio, catrame e cacao

Analisi gustativa

Gusto corposo, morbido, dal finale "terroso"

Abbinamenti

Con selvaggina, volatili, formaggio stagionato

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