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Alois Lageder

pinot bianco

Alto Adige Pinot Bianco Doc

vitigno: 100% pinot bianco

Caratteristiche Viticole

sottozona: vigneti a Salorno e Magrè

natura del suolo: terreni sabbiosi, ghiaiosi e in parte calcarei

altitudine: 300 - 500 m slm

età delle vigne: 10 - 35 anni

vendemmia: metà  settembre

vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata e affinamento in acciaio sui lieviti fini per circa 4 mesi

affinamento: acciaio

Analisi visiva

Colore giallo chiaro e brillante con tenui riflessi verdi

Analisi olfattiva

Profumo fresco, floreale e delicato con note di frutta matura (mela e pesca)

Analisi gustativa

Gusto equilibrato, armonico, dal corpo pieno ed elegante. Retrogusto vivace e mediamente persistente

Abbinamenti

Con antipasti leggeri, insalate, asparagi, pesce d'acqua dolce, crostacei, pollame, ed anche come aperitivo

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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