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Alois Lageder

pinot bianco "Haberle"

Alto Adige Pinot Bianco DOC

vitigno: 100% pinot bianco

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: maso Haberlehof a Pochi, sopra Salorno.

natura del suolo: terreno ghiaioso, sabbioso, forte escursione termica.

altitudine: 450 m

esposizione: sud-ovest

resa: 56 hl / ha

età delle vigne: 15-40 anni

vendemmia: fine settembre

produzione annuale: 19.300 bottiglie

vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio, lunga permanenza sui lieviti fini

affinamento: in vecchie botti di rovere di Slavonia per 6 mesi

Analisi visiva

Colore giallo brillante con leggeri riflessi verdi

Analisi olfattiva

Profumo molto fine, fruttato e caratteristico con sentori di mela e pesca

Analisi gustativa

Sapore fresco, pieno e vinoso. Corpo molto elegante e delicatamente speziato di rovere. Fresco ed equilibrato il retrogusto

Abbinamenti

Con antipasti, asparagi, pesce, crostacei, carni bianche, pollame

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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