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Alois Lageder

gewürztraminer "Am Sand"

Alto Adige Gewürztraminer DOC

vitigno: 100% gewürztraminer

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: vigneto Am Sand vicino a Magrè. Microclima caldo con forti escursioni termiche fra giorno e notte

natura del suolo: terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei.

altitudine: 240 m

resa: 44 hl / ha

età delle vigne: 35 anni

vendemmia: tardiva, a fine agosto

produzione annuale: 6600 bottiglie

vinificazione: breve macerazione a freddo delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio

affinamento: affinamento del vino giovane in grandi botti di rovere di Slavonia

Analisi visiva

Colore brillante, giallo paglierino con leggeri riflessi rossastri

Analisi olfattiva

Aroma pronunciato e complesso, tipico della vendemmia tardiva (Botrytis). Profumo di frutta esotica matura, floreale ed erbaceo, con un'elegante nota agrumata

Analisi gustativa

Corpo importante e pieno. Sapore vinoso, con sentori di piccola frutta rossa. Retrogusto secco, piacevolmente amaro e dalla fresca acidità 

Abbinamenti

Con antipasti saporiti come insaccati ed affettati, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, formaggi e cucina asiatica

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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