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San Lorenzo

montepulciano d'Abruzzo cerasuolo "Sirio"

Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo I.G.T.

vitigno: 100% montepulciano d'Abruzzo

Caratteristiche Viticole

vendemmia: prima e seconda decade di ottobre

vinificazione: Pigiatura, criomacerazione del pigiato, pressatura soffice, fermentazione del mosto a basse temperature, affinamento in contenitori di acciaio.

affinamento: acciaio

Analisi visiva

Colore rosato tendente al rosso ciliegia

Analisi olfattiva

Ampio profumo floreale e fruttato; intenso, con sentori di frutta fresca e fiori bianchi

Analisi gustativa

Morbido, fresco e persistente

Abbinamenti

Antipasti, minestre asciutte e in brodo, secondi piatti, formaggi giovani. Ottimo con gli arrosti di pesce

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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