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La Valle della Loira si allunga dal Massiccio Centrale fino all'Atlantico, ed è l'area vitata più vasta della Francia; estremamente differenti per caratteristiche e microclimi, i vari territori che la compongono sembrano avere in comune fra loro soltanto il corso del fiume; sono 7 le aree principali, molto fruttifere, da cui si ottengono bianchi, rosati e rossi riconoscibili per finezza e freschezza, e 3 i vitigni che qui si esprimono sorprendentemente: lo Chenin Blanc dei longevi paesi di Vouvray o Coteaux du Layon, il Cabernet Franc e il Sauvignon Blanc.

Domaine Vigneau Chevreau

Domaine Vigneau Chevreau

Situato nel cuore dell'appellation Vouvray, il domain esiste dal 1875. Dal 1995 coltiva i propri vigneti con tecniche e filosofia  biodinamiche. La base argillosa dei subsrtati si mescola ora a... continua

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