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Champagne Barnaut

champagne extra brut "Sèlection"

A.O.C. Champagne

vitigno: 90% pinot nero, 10% chardonnay

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Bouzy

vinificazione: vinificazione in bianco e spumantizzazione secondo il metodo champenoise. Stoccaggio in tinaia e cantina: 5 anni circa.

affinamento: bottiglia

Analisi visiva

Bollicine vivaci e sottili, veste dorata.

Analisi olfattiva

Intenso, frutta secca, mela cotta, piccoli frutti rossi.

Analisi gustativa

Attacco vivace e diretto, buon equilibrio e lunghezza in bocca. Bella struttura vinosa.

Abbinamenti

Può essere servito come aperitivo, oppure accompagnare pesce alla griglia e pollame in salsa.

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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