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Champagne Barnaut

champagne brut rosè "Authentique"

A.O.C. Champagne

uvaggio: 85% pinot nero, 15% chardonnay

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Bouzy

vinificazione: la base è costituita da un vino ottenuto con macerazione. Questa base di Pinot Nero è completata dal 10-15% di Chardonnay. Si procede quindi alla spumantizzazione secondo il metodo champenoise. Stoccaggio in tinaia e cantine: da 4 a 5 anni

affinamento: bottiglia

Analisi visiva

Color rubino profondo, sostenuto, con spuma molto presente, originata dalla presenza di materia ottenuta dalla macerazione.

Analisi olfattiva

Molto fruttato, frutti rossi canditi, ribes e lampone, arancia sanguigna e pompelmo.

Analisi gustativa

Bocca rotonda, morbida, lunga e possente.

Abbinamenti

A tutto pasto, addirittura vicino ad un carrello di formaggi saporiti.

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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