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crémant d'Alsace rosè brut

A.O.C. Crémant d'Alsace

vitigno: pinot nero

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Colmar

natura del suolo: calcareo-argilloso

esposizione: sud-ovest

età delle vigne: 30 anni

vendemmia: manuale

vinificazione: tradizionale, in bianco, con breve macerazione delle bucce. Si prosegue con la spumantizzazione secondo il metodo classico. La liqueur d'expedition è composta da uno sciroppo a base di zucchero di canna

Analisi visiva

Colore rosa profondo, animato da una bolla fine.

Analisi olfattiva

Naso elegante con aromi delicati e di frutti rossi.

Analisi gustativa

Piacevolmente equilibrato e fresco in bocca.

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