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crémant d'Alsace brut

A.O.C Crémant d'Alsace

vitigno: pinot auxerrois

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Colmar

natura del suolo: argilloso-calcareo

esposizione: sud-ovest

età delle vigne: 30 anni

vendemmia: manuale

vinificazione: tradizionale, in bianco. Si prosegue con la spumantizzazione secondo il metodo classico. La liqueur d'expedition è composta da uno sciroppo a base di zucchero di canna

affinamento: bottiglia

Analisi visiva

Oro pallido intenso con riflessi verdi. Perlage cremoso e fine.

Analisi olfattiva

Profumi che ricordano la noce e i frutti secchi, soprattutto l'albicocca.

Analisi gustativa

Fresco, morbido e di buona struttura.

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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