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sylvaner "Réserve Particuliére"

A.O.C. Alsace

vitigno: 100% sylvaner

Caratteristiche Viticole

zona di produzione: Colmar

natura del suolo: argilloso-calcareo

esposizione: sud-ovest

età delle vigne: 30 anni

vendemmia: manuale

vinificazione: Vinificazione tradizionale in bianco, affinamento in botti di legno termoregolate per 10 mesi.

affinamento: legno

Analisi visiva

Giallo paglierino.

Analisi olfattiva

Leggermente fruttato.

Analisi gustativa

Fresco, sapido e secco.

Abbinamenti

Frutti di mare, pesci in genere, antipasti e salumi.

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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