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riesling "Réserve Particuliére"

A.O.C. Alsace

vitigno: 100% riesling

Caratteristiche Viticole

natura del suolo: argilloso-calcareo

esposizione: sud, sud-est

età delle vigne: 30 anni

vendemmia: manuale

vinificazione: Vinificazione tradizionale in serbatoi di inox termoregolati.

affinamento: acciaio

Analisi visiva

Giallo verdolino scarico.

Analisi olfattiva

Aromi tipici del vitigno, di grande freschezza anche al naso.

Analisi gustativa

Freschezza e finezza, dal buon equilibrio, ampio e persistente.

Abbinamenti

Pesci, crostacei, frutti di mare, carni bianche, e la tipica choucroute.

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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