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riesling "Kleinbreit"

A.O.C. Alsace

vitigno: 100% riesling

Caratteristiche Viticole

sottozona: località  Kleinbreit

zona di produzione: Colmar

natura del suolo: argilloso-calcareo

esposizione: sud-est

età delle vigne: 30 anni

vinificazione: vinificazione tradizionale, in bianco, e affinamento in botti di legno termoregolate per 10 mesi

Analisi visiva

Giallo dorato con riflessi dorati.

Analisi olfattiva

Confettura e note minerali legate al terreno calcareo-argilloso.

Analisi gustativa

Di grande struttura e finezza.

Abbinamenti

Pesci, crostacei, carni bianche, frutti di mare e la classica choucroute.

*** Verifica annate e disponibilità nel catalogo completo ›

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